Kırk Yıl Hatırı Olan Mekanlar

Tahmis Kahvesi Gaziantep

 1635' den beri Gaziantep' te kahvenin mekanı olan Tahmis Kahvesi, kurulduğu zamanlardan bu yana uzun yıllar '' Lököslü Kahve '' ve '' Tömbekici Kahvesi '' olarak da anılmış...

TAHMİS KAHVESİ

 Mekan iki farklı bölümden oluşuyor. Sigara ve nargile içilebilen bahçeli bölümü, tahta sandalyeler ve asma kattan oluşan tavla, okey ve kağıt oyunları oynanan kapalı alanlı bölümün hemen karşısında yer alıyor...

 Nargile sevenler için tavsiyem, nargilelerini zahter ve elma çayı eşliğinde fokurdatmaları olacaktır :) ...

 Tahmis, kahvenin dövüldüğü yer anlamına geliyormuş. Ben buraya gelene kadar adını bile Tahmiş Kahvesi olarak biliyordum:) Gelip görmek, havasını solumak, yerlisinden anlamını, hikayesini dinlemek, aslını öğrenmek ve unutmamak adına kesinlikle faydalı oluyor...

 Bakırcılar çarşısında gezdikten ve alışveriş torbaları ile elimizi kolumuzu doldurduktan sonra burada soluklanmak inanılmaz dinlendirici oldu doğrusu. Kapısını araladığınız anda içinize ayrı bir huzur doluyor. Ahşaplar, vitray camlar, tavandan sarkan avizeler, duvarlardaki aplikler, otantik sedirler, mekanın tam ortasında yanan soba, açık çay ocağında fokurdayan çaydanlıkların görüntüsü, hepsi ayrı içinizi ısıtıyor...

 İkindi vakti gelen şanslı müşteriler ise yerel müzikleri canlı olarak dinleme şansını yakalıyorlar. İkindi sazına ben denk gelemedim ama gelenler çok keyif aldıklarını anlattılar. Mümkün olursa siz de ziyaretinizi bu saatlere göre ayarlarsanız belki deneyimler ve bana yazarsınız...

 Buraya gelenler tarafından özellikle önerilen tabi ki Menengiç Kahvesi. O yüzden ben de kendisi denemek istedim :) 

 Menengiç Kahvesi, yabani Antep fıstığından yapılıyormuş. Öksürüğü kesen, balgam söktüren, nefes açıcı olan kahvede yüksek oranda E vitamini de bulunsa ben kendisini pek damağıma yakıştıramadım. Yeni bir lezzet denemek için içebileceğim ama Türk Kahvesi gibi her gün mutlaka bir fincan diyebileceğim bir tat olmadı benim için...

 Menengiç Kahvesinin yanı sıra, Türk Kahvesi, Osmanlı Kahvesi, Damla Sakızlı Dibek Kahvesi gibi farklı kahvelerden de tercih edebilirsiniz...

 Ve gelelim benim bu mekana dair lezzet anlamında aklımda kalan şeye...

 Tahmis Nostalji oluyor kendileri. Kahvenin yanında çerez olarak geliyor ama bence kendisi assolist. İçinde Avare Leblebi, Menengiç, Kırık Leblebi, Yer Fıstığı ve Kendir Tohumu var. Ve bu nostaljik kahvede, sobaya karşı, sohbet eşliğinde çıtır çıtır keyifle yeniyor...

 Bir sonraki yazım alış veriş tutkunları için kaçırılmayacak tavsiyelerde de bulunacağım Almacı Pazarı olacak. O zamana değin, 

 Sevgiyle Kalın...

  Suyabatmaz Mahallesi Şehitler Caddesi Eski Buğday Pazarı No:21 

 Gaziantep Merkez 

 (0342)232 8977  

Bu içerik Sevil Ekşioğlu Yüksel tarafından oluşturulmuştur.İçeriğin izinsiz ya da kaynak belirtilip link verilmeksizin kopyalanması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'na göre suçtur.